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如何選擇適合的殺菌鍋?主要從溫度控制的精度和熱分布的均勻性中進行選擇。
殺菌鍋從罐體結(jié)構(gòu)可分為:單罐殺菌鍋;雙罐殺菌鍋;雙罐并聯(lián)式殺菌鍋;立式殺菌鍋;電汽兩用殺菌鍋。
1.對于出口產(chǎn)品,如果您的產(chǎn)品需要嚴格的溫度,請選擇電腦全自動殺菌鍋,因為熱量的分布非常均勻。電腦全自動殺菌鍋的溫度控制和壓力控制與電腦全自動相同,但價格是電腦全自動的1/3。
2.如果您的產(chǎn)品是玻璃瓶或馬口鐵,因為要控制加熱和冷卻速率,盡量不要選擇雙層殺菌鍋。
3.如果希望節(jié)省能源,則可以選擇雙層殺菌鍋。其特點是上水箱是熱水箱,下水箱是處理水箱。由于上部水箱中的熱水被重復(fù)使用,因此可以節(jié)省大量蒸汽。
4.如果您的產(chǎn)品是氣體包裝,或者產(chǎn)品具有更嚴格的外觀要求,則應(yīng)選擇電腦自動或電腦半自動殺菌鍋。
5.如果輸出功率較低,或者沒有鍋爐,則可以考慮使用電蒸汽殺菌鍋。蒸汽基本上是由下部儲罐和上部儲罐的電加熱產(chǎn)生的。
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