生物發(fā)酵罐利用空氣噴嘴噴出高速的空氣，空氣以氣泡式分散于液體中，在通氣的一側，液體平均密度下1降，在不通氣的一側，液體密度較大，因而產生與通氣側的液體產生密度差，從而形成發(fā)酵罐內液體的環(huán)流。氣升式發(fā)酵罐有多種形式,，較常見的有內循環(huán)管式，外循環(huán)管式、拉力筒式和垂直隔板式。
1.生物發(fā)酵罐結構簡單， 基本原理也不復雜， 與帶攪拌槳的漿式反應器相比能耗較低
2. 生物發(fā)酵罐依靠氣體產生定向循環(huán)， 而非離心泵類機械設備， 流動形式確定， 液體循環(huán)強烈， 內部無運動部件，具有較小的剪切應力，能量耗散很均勻，對剪切力敏感物料具有特別重要的意義；
3.生物發(fā)酵罐與傳統的鼓泡塔相比， 其可操作量的氣體和液體流速范圍大得多；
4.生物發(fā)酵罐供氣效率高， 升氣管中通氣可大于鼓泡反應器進氣量， 有利于好氧類反應；
5.生物發(fā)酵罐流化效果不錯， 可以是固體顆粒， 甚至較重的顆粒完全保持懸浮狀態(tài)。
